新蒜上市最贵卖到8元一斤 去年种的多今年种的少

来源:大小新闻编辑:姜涛发布日期:2019-06-18 16:06:00

近日,不少市民在买菜时发现大蒜贵了。记者在市场采访时了解到,目前市场出售的大蒜,价格比去年最低的时候上涨50%。业内人士预计,随着新蒜即将成为市场“主力”,蒜价还会出现不确定行情。

新蒜价格最高达8元一斤

“蒜头7元,带秆的3.5元。”昨天上午,在红利市场东部,一位老农在卖新大蒜。记者看到,3.5元一斤的是带着新鲜绿秆的大蒜,而剪下来的则卖到了7元。摊主告诉记者,这是本地蒜,虽然个头不大,是三五个瓣的小头蒜,质量很好所以价格并不低。两种蒜的价格基本上差不多,带秆的去掉秆两斤出一斤蒜头。

在不远处的摊点,记者看到摆放整齐、个头较大的白皮紫蒜,价格则达到8元一斤。“这几天批发价格涨了,赶紧买点儿吧,今年大蒜价格肯定比去年要高。”摊主告诉记者。

昨天中午,在金沟寨小区农贸市场,一辆货车拉了一车带秆大蒜,价格为10元4斤。“这几天价格涨了,前几天卖10元5斤。”卖蒜的孙先生告诉记者,今年蒜价比去年高,去年10元可以买到9斤大蒜。原因是去年种蒜的人多,今年种蒜的人少。而且今年的雨水多,收成不好,所以上市量少。

批发价格比去年同期上涨

昨日,幸福蔬菜批发市场大蒜批发价格显示为每斤3.2元。“这个价格较前段时间上涨了一块多钱,比去年同期也上涨了一块多。”批发市场负责人邢军告诉记者,去年同期烟台大蒜的批发价格为2元。

邢军介绍,烟台市场上的大蒜产地主要是本地蒜和苍山大蒜,3.2元是当天的批发中间价格,按等级不同,还有上浮和下浮的空间,其中苍山大蒜的批发价格更高一些,市场的零售价格也随之水涨船高。邢军介绍,大蒜的价格走势整体呈现出颇为明显的周期性涨跌规律。换句话说,大蒜价格不会一直涨,也不会一直跌,只是每次涨跌的幅度有所不同。蒜农会根据前一期的价格来决定下一期的种植规模;而当大蒜成熟之后,蒜农又按照当期的市场价格来出售由前一期价格所决定的产量。上一年大蒜市场行情较好,蒜农会预期下一年的行情也不会差,于是便根据现行的大蒜价格扩大了种植规模; 而一旦下一年的市场需求不似上一年那般旺盛,那么大蒜价格就很有可能会大幅度下跌。由于去年蒜价很低,目前的价格对于蒜农和储存商来说,都超出了心理预期,所以大家都处于观望状态。

眼下,新蒜成为市场主力,需求有增加,这个时候会有一些比较看好形势的储存商收货入库,所以价格会有小幅的上涨。但是幅度和时间都不会太长,随着储存商入库完成,蒜价还会出现不确定行情。

责编  高原

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